Debido al éxito de la pizza de sardinas marinadas y tomate seco y a pedido de nuestra clientela, la tendremos una semana más. Muchas gracias a todos por tanta fidelidad. Nos han dicho que recuerda al auténtico sabor "alteano".
martes, 27 de julio de 2010
domingo, 18 de julio de 2010
Pizza de sardinas y tomate seco
Esta semana hemos preparado una nueva pizza que os espera, pizza con sardinas marinadas y tomate seco, está buenísima y también apta para celíacos.
sábado, 3 de julio de 2010
Pizza de salmón y pesto de alcaparras
Nuestro querido Simone nos ha preparado la pizza de la semana y será de Salmón con pesto de alcaparras, mmmmmmmm, a disfrutar
jueves, 17 de junio de 2010
viernes, 11 de junio de 2010
Nueva fachada
Hemos inaugurado nueva fachada y por supuesto lo hemos hecho todo nosotros (dibujar, cortar, pintar y pegar en la fachada). En otra entrega los protagonistas. Un saludo
Pizza para celíacos
La enfermedad celíaca como nos señala wikipedia es una enfermedad auto-inmune causada por la exposición al gluten (la pizza y pasta normal lo tienen), intolerancia al gluten.
A Mónica, una clienta asidua antes que hagamos la pizza y pasta para celíacos, le diagnosticaron la enfermedad. Fue ahí cuando empezamos a darle vueltas al tema, empezaron las pruebas, diferentes masas, faina (hecha de harina de garbanzos), diferentes materiales, pero no nos gustaban los resultados. Seguimos probando hasta que dimos con la receta y el mejor resultado. UNA PIZZA FINITA Y CRUJIENTE pero hecha con harinas especiales libres de gluten. Detrás de la pizza vinieron más productos, las pastas especiales sin gluten, el postre especial y por último llegó la cerveza libre de gluten.
Estamos muy contentos, pues desde que empezamos no ha parado de darnos satisfacciones. Ahora puede venir la familia completa sin tener que privarse nadie de su pizza o pasta. Ha sido un descubrimiento, los clientes felices y nosotros también
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